Lørdag

Op til morgenmad kl. 8 (jeg, Lone, er dog gået over til müsli i stedet for cooked breakie ... det går vist ikke længere at lægge ud hver morgen med den fedtprocent. Efter mogenmad tager vi med Liz i hendes store Toyota Land Cruiser ud på den store ”Tour de Trilby”. Undervejs stopper vi op 20 km ude i græsningsområdet, hvor Gary, sønnen Tom og en kammerat Hugh har indfanget ca 500 unge væddere som skal sælges. De skal evalueres af en austoriseret fårekonuslent fra Landmark (Oubackens svar på Århusegnen) Han skal gennemse en 10% stikprøve dvs. 50 dyr for at kunne give detaljeret beskrivelse af flokken, som skal sættes til salg på nettet. Gary er ikke meget for al det nymodens computer-pjat, men han kan nu godt se pointen i at få en autoriseret valuar til at vurdere flokken og mægle salget, i stedet for at bruge 5 AUD pr. får på at bringe dem til en auktion, som de gjorde i gamle dage, med fare for at de ikke engang bliver solgt. Wonders of the internet ... Det er som sædvanlig en fuldstændig klar dag med høj sol, og knap så morgenkøligt, som i går. Temperaturen er hurtigt over 20 grader, hvilket Liz dog stadig mener kræver en langærmet sweater. Vi andre vender hjem til poolen bagefter, dog undtagen Kim, som virkelig har fået smag for yabbing. Han vil prøve lykken i en større sø et stykke fra gården, så bevæbnet med 4 ruser drager han af, for at sætte dem ud, og køre ind til Louth i mellemtiden for at tanke – der er røget noget benz på at køre 4WD. Det bliver vist også til en ”xXXx” (lokalt ølmærke) opfyldning af ham selv – snedigt at pub og benzin-tank er et og samme herude! Døgnåbent – tag den HydroTexaco. Tilbage ved søen hives ternerne ind og de første 25 store yaibbier smides i spanden – men det er ikke nok for han har lovet at fange til Liz og familien også. Så ud med ruserne igen og den næste times venten bliver tilbragt på en gren i vandhullets eneste træ, med udsyn over det meste af området, med en kolde CokoeZero og så en god bog. Alternativet havde været at sætte sig oven i al fåre-lorten ved foden af træet – 15.000 får bummelumer nu alligevel en del selvom der kun må være et får pr. acre. Ved pølen jagter Jacob igen bugs i vandet – ufatteligt, hvor mange der kan nå at komme natten over – og får sig en brydekamp med den oppustelige spækhugger (som Peter insisterer på er en delfin). Yabbi-høsten ender vel på ca. 40 stykker, som Liz lover at koge og servere som snack, inden den står på lasagne til aften. Endelig noget ordentligt mad mener Peter der skovler ind for første gang siden vi ankom – men han fik heller ikke rigtig frokost, for der var både salat og dressing i de ellers lækre sandwiches, og det passede bestemt ikke herren! Så må man jo sulte... Han er heller ikke klar til at smage yabbierne, men Jacob er vild med dem. Vi overlader dog en stor del til vores værter, så de også kan få del i fangsten, og vi får dem lært at bruge citron på skaldyr. Noget for noget ...